IGP
BELLA MODENA 1 moneta – Aceto Balsamico di Modena igp
Ideale per: insalate, verdure, pinzimonio, marinate di carne o pesce, carni bianche, bollito.
Gradevolmente agrodolce, equilibrato densità 1,1 acidità 6%
BELLA MODENA 3 monete – Aceto Balsamico di Modena igp
Ideale per: insalate, pinzimonio, marinate di carne o pesce, carni, pesce, formaggi, verdura.
Gradevolmente agrodolce, equilibrato densità 1,25 acidità 6%
BELLA MODENA 5 monete – Aceto Balsamico di Modena igp
Ideale per: insalate, verdure, pinzimonio, marinate di carne o pesce, carni bianche, bollito.
Gradevolmente agrodolce, equilibrato densità 1,35 acidità 6%
VIOLETTA 3 monete “Vecchia Farmacia” – Aceto Balsamico di Modena igp
Indicato su: verdure cotte, salmone, pizza, riso, ottimo su carni bollite, arrosto o alla griglia, pesce, caviale, formaggi, gelato, macedonia.
Gradevolmente agrodolce, equilibrato densità 1,30 acidità 6%