Cioccolato

I Maya credevano che il cacao avesse il potere di liberare desideri nascosti e di svelare il destino

CIOCCOLATO PER TUTTI I GUSTI E TUTTE LE OCCASIONI

Entrando a fondo nelle cose, credo capiti a tanti di interrogarsi sul primo, il visionario, colui che è andato oltre.

Pensando al cioccolato noi ringraziamo quel primo curioso che decise di raccogliere la cabossa, il frutto dell’albero di cacao.
Trovatolo pieno di semi, chissà in quale modo capì che erano necessarie fermentazione, essiccazione e tostatura per iniziare ad avvicinarsi a quello che oggi delizia il nostro palato. Usato anche come moneta nell’antichità, il seme del cacao oggi è alla base della produzione di uno degli alimenti più amati.

Trovo molto vera questa citazione: Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente.
(John Tullius)

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